Teezeit

Bi Luo Chun 碧螺春

 

Der Bi Luo Chun kommt aus Jian Su. Er hat belebende und anregende Wirkung.

Eine gute Zeit diesen Tee zu trinken ist am Nachmittag, da er Müdigkeit vertreibt und die Konzentrationsfähigkeit verbessert.

Bi Luo Chun bestitzt den Yin Aspekt, somit kühlt er den Körper. Für Menschen mit zu viel Yang wirkt er also das Yin und Yang wieder ins Gleichgewicht zu bringen. (Er vermindert das innere Feuer.)

Die Aufgusstemperatur ist 80 C° , Ziehzeit: 1-2 Minuten

 

Long Jing 龍井茶

 

Long Jin = Drachenbrunnen, so wird dieser Tee genannt. Der beste Long Jin kommt aus Hang Zhou.

Er ist ein leicht Yin bis neutraler Tee.

Die Wassertemperatur sollte bei 80 C° liegen.

Dieser Tee wird nicht übergossen sondern in das Wasser eingestreut. Am besten eignet sich eine Glaskanne ohne Deckel. Die Ziehzeit beträg 3 Minuten.

 

Pu Er Cha 普洱茶

 

Der Pu Er wird schon seit über 1700 Jahren angebaut. Er kommt aus der Provinz Yun Nan. Der Tee ist besonders am Morgen zum Frühstück da er Energie liefert, anregent wirkt und die Konzentrationsfähigkeit steigert.

Der Pu Er hat einen Yang-Aspekt. Die Aufgußtemperatur ist 100 C°. Die Ziehzeit beträgt 3 Minuten.

 

Tie Guan Yin 鐵觀音

 

Tie Guan Yin stammt aus der Provinz Fu Jian und gehört zur Gruppe der Wu Long Tees. Der Tee besitzt ein wenig Yang-Aspekt. 

Tie Guan Yin steigert die Konzentrationsfähigkeit und fördert die Durchblutung.

(Gut bei kalten Händen und Füßen)

Die Wassertemperatur des Aufgusses beträgt 100 C°

Die Ziehzeit beträgt 2 Minuten

 

Zhengshan Xiazhong 正山小种

 

Zhengshan Xiaozhong stammt aus Fujian. Es ist ein Roter Tee. Er ist gut für die Knochen, die Verdauung und wirkt Harntreibend.

Die Wassertemperatur des Aufgusses beträgt 95-100 C°

Die Ziehzeit ca. 10 Sek.

 

Mo Li Hua Cha 茉莉花茶

 

Mo Li Hua Cha (Jasmintee) wird den Blumentees zugeordnet. Die besten Anbaugebiete sind die Provinzen Su Zhou und Fu Zhou. Die Eigenschaft des Tees liegt zwischen Yin und Yang. Jasmintee regt an, beseitigt Müdigkeit und fördert die Konzentration. Er baut den Jin-Ye Kreislauf und den Blutkreislauf auf. Er ist auch gut geeignet bei "psychischen Problemen" z.B. emotionale Schwankungen und Depressionen. Durch verbesserten Qi-Kreislauf hilft er auch Beklemmungen in der Lunge zu lösen.

Die Wassertemperatur des Aufgusses beträgt 80-85 C°

Die Ziehzeit ca. 2 Minuten

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